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旅游户外用品和户外旅游用品涵盖了多个类别，主要包括以下一些：
1、服装类：冲锋衣、户外风衣、休闲户外服、速干衣裤、户外保暖内衣、户外凉鞋、户外帐篷等。
2、鞋类：登山鞋、徒步鞋、运动鞋等。
3、箱包类：户外背包、户外腰包、户外旅行包等。
4、露营用品：帐篷、睡袋、防潮垫等。
5、户外野炊用具：气炉、野炊炊具套装、烧烤用具等。
6、户外防护用品：望远镜、指南针、手电筒等。
7、骑行运动用品：头盔、骑行鞋服等，还有多功能刀具组合套装等。
至于户外旅游用品的生产厂家，有许多知名的户外旅游用品生产厂家，如浙江探路者户外旅游用品有限公司，主要生产销售帐篷、睡袋等露营用品；深圳市途歌户外旅游用品有限公司，主要生产销售户外旅行装备和配件；东莞市恩野户外旅游用品有限公司，主要生产销售户外帐篷及配件等，还有一些知名的品牌如牧高笛户外旅游用品品牌，专注于露营帐篷的生产和销售，这些厂家和品牌的产品质量各不相同，建议根据自己的需求和预算选择合适的品牌和型号，在购买时，也可以关注产品的材质、功能以及用户评价等信息，以确保购买到满意的产品。
仅供参考，建议咨询专业的旅游装备销售人员或查阅相关论坛获取更多信息。